Pagina's

zondag 9 september 2012

Meloensalade met mozzarella

6 personen
- 1 galiameloen, in stukken
- 1 canteloupemeloen, in stukken
- 1/4 watermeloen, in stukken
- 4 el pompoenpitten
- 2 bollen buffelmozzarella
- 1/2 bosje basilicum
- 2 el olijfolie extra vergine
- grof zeezout
- zwarte peper




Bereiden: Schep de stukken meloen in een grote schaal. Rooster de pompoenpitten in een droge pan goudbruin. Scheur de mozzarella in grove stukken. Pluk de basilicumblaadjes van de takjes.
Verdeel de pompoenpitten, mozzarella en basilicum over de meloen. Bedruppel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

Bron: Foodies

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...