Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
2 el cashewnoten, grof gehakt
100 ml honing-mosterddressing (flesje)
4 tortillawraps
125 g roomkaas, naturel
1 blikje ananasblokjes, uitgelekt
75 g veld- of bladsla
150 g gerookte kipfilet
Bereiden
Meng de cashewnoten door de dressing. Verwarm de tortilla’s afgedekt 2 minuten op 800 watt in de magnetron of in een hete koekenpan, zodat ze wat soepeler worden. Bestrijk de tortilla’s
met de roomkaas. Snijd de ananasblokjes iets kleiner en verdeel ze over de roomkaas. Leg de sla erop en besprenkel met de helft van de dressing. Leg de kipfilet erop en verdeel de rest van de dressing erover. Rol strak op en snijd de wraps doormidden. Serveer de kipwraps bijvoorbeeld in een glas.
Bron: Boodschappen
